Lundamunskänkarna provar röd Bourgogne 2009

I torsdags hade Munskänkarna i Lund bjudit in en av Danmarks främsta kvalitetsimportörer av Bourgogne, Theis Vine, för att berätta och visa upp vad vi kan vänta oss av 2009. Provningen spände över hela kvalitetsskalan, med början i Jadots Cuvée Margot generiska Bourgogne Cuvée Margot och slutade i Clos de la Roche Grand Cru från L A Lignier.

Lite av höjdpunkterna:

2009 Chambolle-Musigny, Les Bussières, Domaine L A Lignier

I förstone rätt knuten doft som snart vaknar upp i en frisk men varm rödsirlig körsbärsfrukt, med honung, fat och massor av mosade bär. Lite flyktiga syror överraskar med sin närvaro.
Smaken domineras av mosade bär, sandelträ och fat. Lite i överkant yviga fat kanske, men det är en ren ungdomssynd och kommer att integreras fint rätt snart. Mjuka syror och fin struktur.

2009 Chambolle-Musigny, La Combe d’Orveau, Domaine Anne Gros

Stor charmig doft med tjocka lager av parfym, apelsin, julkryddor och mineral. Tjusigt!
I munnen är känslan mjuk och silkig med söt mogen frukt och mjuka syror.  Bra struktur. Kvällens bästa vin tycker jag som vann på teknisk K-O med sin parfym och förföriska fotarbete.

2009 Clos de la Roche Grand Cru, Domaine L A Lignier

Stor kraftig mörk doft med grafit, frukt och fat. Generöst anslag, men visst finns här mer att hämta med tiden.
I munnen märker vi en strålande struktur, maffig frukt och stadiga syror. Jodå, den här står tydligt ut ikväll. I alla fall störst och starkast.

Så lite slutsatser från kvällen:

Röd Bourgogne är gott, men dyrt. Ligniers Chambolle-Musigny går på 400 DKR och Clos de la Roche 1200 DKR. För Anne Gros C-M får man betala 570 DKR. Nja, det kostar faktiskt mer än det smakar.

2009 rockar fett i Bourgogne; riktigt fett, åt det fläskiga hållet faktiskt. Intrycken från Bourgogneresan i höstas består. 2008 är ett betydligt mer terroirdrivet år och ska man generalisera kan man säga att bra 08or kommer att mogna ut till klassiska skönheter. 2009 däremot lever på sin i sammanhanget smått bombastiska frukt eller stora parfym, men syrorna saknas för att locka till lagring. Själv kommer jag att ligga lågt på 2009or och ser istället med tillförsikt fram emot 2010, och de 2008or som fortfarande går att få tag på såklart.

Jag har aldrig varit på en Bourgogneprovning förut där man hänvisat till Parker så mycket som i torsdags, men det ligger väl i sakens natur när det handlar om en årgång som är så här stor och generös.

För enkla Bourgogner, de som ändå inte har så mycket terroir och komplexitet, kan nog 2009 erbjuda bra köp. Kraften finns i alla fall. Jag kan t.ex. tänka mig att Jadots 2009 Cuvée Margot kommer att dyka upp på många gåsamiddagar i höst.