Vi häller upp till laxfärsbiffar med gurksallad och finner följande:
Doften av en mycket varm, på gränsen till lätt oxiderad frukt. Starkt anslag av mineral och krut, av ett ganska tungt slag. Lite gråpäron, eldigt och en aning orent.
I munnen är den varma oljiga päronfrukten påtaglig och syran besvärande låg. Mineralen drar år jord och päronen vinglar till åt stötta aprikoser.
Nä, vi drar tillbaka tån snabbt som ögat och väntar tills äventyrslusten övermannar oss igen.
