1997 Trittenheimer Apotheke Riesling Auslese Trocken

Middag hemma hos FnL och till förrättens löjrom ger sig värden in i garderoben, halvvägs till Narnia, för att plocka fram en förhållandevis gammal raring, en torr mosel-riesling. Det var inte igår.

1997 Trittenheimer Apotheke Riesling Auslese Trocken, från Weingut Hubertushof har en helt enkelt urläcker och stor doft av djungelns alla tropiska frukter och skiffer i lager på lager på lager, klädd som vore den redo för fjällturen. Det är en härlig sniff som aldrig vill ta slut.

Smaken överraskar direkt på tungspetsen med en lätt sprits som varit instängd i fjorton år. I övrigt är skiffern mer framträdande i munnen än i näsan, men lagren av tropisk frukt hänger i. Syran är kvar och fullt vital, men med ålderns rätt mjuk och vänlig. Trocken? Jodå, men inte sådär super knusper, som vanligt.

Tjusigt, läckert och en djäkligt trevlig inledning på en härlig middag. Köpt på plats för ca 30 D-Mark...