Här är ännu en kontinental vana man önskar att SB kunde anamma; den som köper tillräckligt mycket får några extra flaskor på köpet! Sug på den folkhälsoministern!
Vi fick en låda med blandade halvflaskor och ikväll öppnar vi 2007 Les Vénérable Chablis från La Chablisienne.
Lite om ursprunget till Les Vénerable, liksom omdömet om 08:an finns här.
07:an doftar stort och rätt varmt av citron/apelsin, mineral, smör, äpplen och krabba. Lätta blommiga toner av liljekonvalj kommer fram med tiden, liksom en i förstone svagt oxiderad ton. Smaken domineras av varm citrus, krabba och en rätt frisk syra, men det hela känns ändå väldigt snabbmognande och snart börjar oxidtonen slå igenom även i smaken.
Visst är det gott och rätt komplext, men den här frukten klarar inte mera mognad på halvflaska. Drick nu och rätt svalt.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar