Druvorna, Nerello Mascalese och Nerello Cappuccio har växt på Etnas norrsluttning och skördats för hand. Mer info från producenten, Antich Vinai, hittar du här.
Färgen är relativt lätt och har en ganska utvecklad ton, som sig bör har jag förstått. Doften är i förståne ungt frisk och häftig med främst mörka fruktkarameller (Nickel), möbelpolish och lagerblad. Tunna slöjor av våt lera ligger över alltihopa. Det smakar också ungt med bra driv i fruksyran. Jag hittar mörka bigarråer, örter, lakrits och så den där leran igen. Även tanninerna för tankarna till lera; de är så otroligt fina att det känns som att kyssa en gyttjebrotterska efter matchen.
Efter någon timme packar tyvärr all frukt ihop och ett tjockt lager damm är allt som återstår.
Det här var kanske inget direkt propagandavin för varken Etna, eller vulko-vin generellt, men för 119 SEK är det helt OK. Vi letar gärna vidare helt enkelt.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar